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1、烘焙后，含有蛋液和糖的面糊容易附着在烘焙模具上。清洗铁制烤盘模具时，先将面糊浸泡在水中，最好浸泡在水中使面糊软化，这样清洗就变得简单容易了。
2、对于清理烘焙工具的搅拌桶，搅拌后及时清理比较容易，但是一旦面糊干了就相当费力。
3、最好不要用硬钢珠清理烘焙模具。钢珠一刷，铁模表面的氧化膜就会被去除，更容易粘，更难清洗。
4、记得每次用模具的时候都要刷油，刷油的时候要刷的彻底，这样就不容易粘模了。如果烘焙后油脂太多，可以放一点小苏打清洗，但是一定要用清洗的方式洗。
5、硅胶模具的清洗不能用腐蚀性太强的清洗液，要用可食用的温和清洗剂。
6、如果铁模和硅胶模具清洗太麻烦，也可以选择纸模，一次性使用省力。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
